Quiche à la Tomate

Voici une recette salée assez inédite : une "Quiche à la Tomate", réalisée à partir de yaourt salé tomates & olives noires.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 yaourt tomate & olives noires

• Entre 300 et 400 g de tomates cerises
• 4 œufs
• Un peu de fromage râpé

Préparation

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Lavez et coupez les tomates cerises en 2. Disposez-les côté pulpe sur la pâte brisée.

Battez les œufs avec le yaourt, salez et poivrez.

Versez la préparation sur la tarte et saupoudrez de fromage râpé.

Faites cuire la quiche 30 min à 180°C.