Angoulême

Ca y est, j'ai mes billets de train pour le festival de la BD d'Angoulême fin janvier (en réservant maintenant, j'en ai eu pour 40€ l'aller-retour. Donc à ce tarif, je n'ai pas hésité très longtemps !) Cela fait plusieurs années déjà que je me dis qu'il faut que j'y aille au moins une fois, donc voilà, cette année, je vais enfin y aller et découvrir ce fameux festival dédié au 9ème art. Et puis Bill Waterson, le génial auteur de ma BD préférée, à savoir Calvin & Hobbes, ayant reçu le prix du jury l'année dernière, sera le président du jury cette année. Donc si sa présence n'est pas encore confirmée (mais j'espère qu'il sera là ^^) il y aura au moins une exposition sur lui (c'est aussi l'une des raisons qui me pousse à y aller cette année !)

Et je continue dans la BD avec la dédicace d'une BD assez rigolote (la petite mort) à laquelle j'ai bien envie d'aller demain. C'est à la Fnac des Halles à 15h00 (cool : c'est un samedi après-midi et c'est facile d'accès pour moi, donc je vais y aller).

Du coup, j'en profiterai pour passer chez G Detou qui est à côté afin de voir s'ils ont de la farine de châtaigne. Pour l'instant, je n'arrive pas à en trouver alors que j'ai vu des recettes de gâteaux à la châtaigne qui ont l'air vraiment bonne. Donc j'espère que G Detou en aura (je suis plutôt confiant car comme leur nom le laisse entendre : ils ont de tout !)

Sur ce : à dimanche pour le gâteau de la semaine (peut-être à la châtaigne...) !

Ha : et pensez à regarder l'émission "Le Meilleur Pâtissier" le mercredi soir sur M6 : je trouve cette saison pas mal du tout et il y déjà plusieurs gâteaux que j'aimerai bien tester (on m'a demandé un "alcazar" au travail, mais normalement, il faut des abricots frais (essayez d'en trouver maintenant...) Donc à voir si ça peut marcher avec des abricots secs ou de la confiture d'abricots...)

Et puis aujourd'hui, c'est Halloween ! J'essaierai peut-être de faire quelques moulages en chocolat pour l'occasion...

Semi-Marathon de Vincennes

Nouveau weekend sans gâteau pour cause de course le dimanche. En effet, aujourd'hui, c'était le "Semi-Marathon de Vincennes".

Pas facile d'enchaîner les courses longues tous les 15 jours. Donc j'y suis vraiment allé à reculons à cette course. À tort car elle est bien : le parcours est très sympa (assez peu de ville et beaucoup de forêt dans le bois de Vincennes, et aussi parcours plat ^^) et il n'y a pas beaucoup de participants (on était entre 3000 et 4000). Du coup, ce n'était pas la cohue, les ravitaillements étaient tranquilles et on n'a pas attendu au départ.

Bilan : 2h18. Bon, ok, c'est un temps assez moyen, mais compte tenu de l'enchaînement des courses longues ces dernières semaines ainsi que de la fatigue accumulée au travail, je ne pouvais guère faire mieux. Bah, j'ai quand même bien tenu jusqu'au 17ème km (où j'ai commencé à avoir quelques coups de mou). Et l'arrivée était assez difficile : une longue ligne droite interminable avant de retourner en forêt. Du coup, on ne voit pas l'arrivée (qui est dans un virage et cachée par les arbres) ce qui est rude quand on est crevé et qu'on ne voit pas la fin !

Bref, belle course que je referai volontiers.

Plus de détails en cliquant sur la carte ci-dessous :

He he, et puis mon "mur des médailles" s'agrandit !  :)

Bon, voilà cette course était la dernière de la saison. Je vais (enfin) pouvoir me reposer un peu le weekend ! Mes prochaines courses auront lieu en février avec les Foulées de Vincennes (un 10 km) et en mars avec le semi-marathon de Paris.
En attendant, j'espère arriver à me remettre derrière les fourneaux, surtout avec Halloween, Noël ainsi que des anniversaires dans la famille qui approchent.

Moelleux Noisettes / Chocolat

Pour le gâteau de ce lundi, je reste dans les noisettes (après la "Tarte aux Noisettes") qui sont bien de saison, avec cette fois un gâteau "Moelleux Noisettes / Chocolat". Je devrais même dire "ultra moelleux" car plus moelleux, ce n'est pas possible !

Ingrédients

• 100 g de noisettes
• 100 g de pépites de chocolat
• 2 œufs
• 115 g de sucre roux
• 55 g de crème liquide (soit ~5 cl) 
• 50 g de farine
• 1 sachet de levure
• 30 g de beurre

 

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre roux. Ajoutez successivement : la crème liquide, puis les noisettes réduites en poudre, la farine et la levure, le beurre fondu et enfin les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un moule et faite cuire le gâteau 20 min à 180°C.

Flan au Chocolat

Ce samedi, j'ai cuisiné un gâteau qui me trottait dans la tête depuis 1 semaine et que je n'avais pas eu le temps de faire le weekend dernier à cause des 20 km de Paris. Donc voilà, je me suis fait un "Flan au Chocolat".

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 30 g de cacao en poudre
• 80 cl de lait
• 20 cl de crème liquide
• 120 g de maïzena
• 180 g de sucre
• 2 œufs + 1 jaune d'œuf 
• 1 cuillère à café de vanille liquide

 

Préparation

Mettez de côté 10 cl de lait. Faites bouillir le reste du lait (soit 70 cl) avec la crème liquide, le sucre et la vanille liquide.

Mélangez les 10 cl de lait mis de côté avec la maïzena, les œufs entiers et le jaune d'œuf.

Ajoutez le cacao en poudre puis le lait chaud.

Remarque : le mélange forme une crème assez épaisse et j'avais quelques grumeaux dans la crème. Je l'ai donc lissée en la passant d'abord au tamis puis au mixeur plongeant.

Étalez la crème sur la pâte sablée et faites cuire le tout 40 min à 180°C.

20 km de Paris

Nouvelle semaine sans gâteau car ce dimanche, j'ai couru les 20 km de Paris.

Petit retour sur cette course qui est en train de devenir ma course "cauchemar" ! Déjà, l'année dernière, j'étais inscrit mais j'avais du déclarer forfait car je m'étais bloqué le dos 2 jours avant :( Et cette année : ça tombe dans une période chargée au travail et j'ai largement eu ma dose de soucis personnels cette semaine. Donc cette année, je suis arrivé crevé avec une motivation pas vraiment au top. Mais j'y suis allé quand même.

Concernant la course en elle même : déjà, l'organisation est complètement nulle, en particulier au départ. En fait, il n'y a pas d'organisation et c'est l'anarchie complète : tout le monde pousse, se marche sur les pieds, met à bas les barrières pour griller les filles, bref, c'est n'importe quoi. Il faut dire que j'ai attendu pas loin d'1h après le coup d'envoi pour franchir la ligne de départ à mon tour. Il y avait donc de quoi s'énerver (d'habitude, j'attends plutôt une demi-heure).

Ensuite, il y a le parcours, que je n'ai pas vraiment apprécié. Déjà, ça commence d'emblée avec une côte. Pas vraiment difficile, certes, mais ça m'a fait grimper le cardio d'entrée de jeu et je n'ai pas réussi à le faire redescendre ensuite. Du coup, je n'ai pas réussi à me caler dans mon rythme et je pense être parti trop vite. Ensuite, le parcours est composé de loooooooongues lignes droites interminables, monotones, dont on ne voit pas le bout, des demi-tours dur pour le moral (pfff, repasser devant la tour Eiffel pour s'en éloigner à nouveau en se disant qu'il faudra refaire tout ce chemin en sens inverse), sans parler des tunnels sur les quais de Seine (je ne trouve pas ça super de courir dans les tunnels, et surtout, la montée pour en sortir casse bien les jambes et le rythme). Bref, je n'aime pas ce parcours !

Conclusion : entre le départ chaotique où je n'ai pas réussi à trouver mon rythme, les parcours que j'ai trouvé difficile et la fatigue et les soucis de ces dernières semaines, j'ai marché sur la fin, après le dernier ravitaillement au 15ème km, la faute au moral qui a clairement foutu le camp !

Bilan : 2h13 pour 20 km. Mouai, pas terrible. Bah, au moins, je l'ai faite cette course, je suis allé au bout, et de toute façon, je ne peux pas faire un super chrono à chaque fois. Et puis ça me fait un T-Shirt et une médaille de plus ^^

Les détails de ma course peuvent être visionnés ici.

Le prochain gâteau sera donc pour la semaine prochaine. La semaine suivante, je suis censé faire le semi-marathon de Vincennes. Mais on verra si j'ai pu récupérer d'ici là et si je me sent de le faire (là tout de suite, ce serait non ! Mais on verra ça dans 15 jours). Et après, ce sera Halloween et le mois de novembre où il y aura quelques anniversaires à fêter dans la famille, donc j'espère quelques beaux gâteaux en perspective !

Tarte aux Noisettes

Ça y est, après un beau mois de septembre chaud et ensoleillé, il semblerait que l'automne arrive. J'ai donc cherché une recette de saison et j'ai opté pour cette "Tarte aux Noisettes".

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 125 g de noisettes décortiquées
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 80 g de maïzena
• 20 cl de crème liquide
• 15 g de miel
• Un peu de sucre glace pour la décoration

Préparation

Mélangez le sucre avec les œufs. Ajoutez la maïzena.

Mixez les noisettes afin de les réduire en poudre et ajoutez-les à la préparation précédente.

Ajoutez la crème liquide et le miel.

Étalez la pâte sablée dans un moule ou un cercle à tarte. Versez dessus la préparation aux noisettes.

Faites cuire la tarte 25 min à 180°C.

Pour la décoration, j'ai réalisé des pochoirs à l'aide d'emporte-pièces en forme d'écureuil, glands et feuilles de chêne. Un peu de sucre glace et le tour est joué !