Gâteau "Invisible" aux Pommes

Cela fait déjà 5 ans que je fait des gâteaux de façon quasi hebdomadaire. Et à force, ça devient dur d’innover en trouvant de nouvelles recettes. Du coup, en tombant sur ce "Gâteau Invisible", je me suis dit : "chouette, une nouvelle recette inédite :-)

Oui, sauf qu'une fois réalisé, je n'ai pas obtenu tout à fait le même résultat :-(

Bon, rien de grave : il est bon ce gâteau ! Mais il n'est tout de même pas pas très présentable (en tout cas, nettement moins que prévu). Et pour le déguster, c'est assiette et petite cuillère obligatoire !

Ingrédients

• 6 pommes
• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g de beurre
• 10 cl de lait
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis la farine et la levure.

Une par une, épluchez, épépinez (à l'aide d'un vide pomme : c'est bien pratique !) et coupez les pommes en fines lamelles. Si vous avez une mandoline ou un robot qui permet de trancher finement, c'est le moment de les utiliser afin d'obtenir des lamelles fines et régulières. Mélangez la pomme que vous venez de préparer à la préparation. De cette manière, elle ne s'oxydera pas pendant que vous préparez les autres pommes.

Versez le tout et enfournez. Pour le temps de cuisson, j'ai d'abord fait 40 min à 200°C. Mais le gâteau ne me paraissant pas tout à fait cuit, je l'ai remis 15 min à 180°C.

Sablés à la Vanille

Pour le gâteau de ce dimanche, j'avais en tête de faire des biscuits. J'ai donc ressorti mes emporte-pièces en forme de chats, ainsi que mes feutres alimentaires afin de les décorer. Voici donc des "Biscuits "Chats" à la Vanille" !

Ingrédients

• 110 g de beurre
• 275 g de farine
• 1 œuf
• 100 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 cuillère à soupe de lait

Préparation
Faites sabler le beurre et la farine du bout des doigts.
Ajoutez l'œuf, puis le sucre, le sucre vanillé et la vanille liquide.
Terminez de lier la pâte en ajoutant le lait.
Remarque : si vous ajoutez un peu trop de lait et que la pâte est trop collante, rajoutez un peu de farine pour la récupérer.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez les biscuits à l'aide d'emporte-pièces, que vous pouvez trouver sur Amazon.

Disposez-les sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé et enfournez 10 min à 180°C.
Décorez les biscuits à l'aide d'un feutre alimentaire que vous pouvez par exemple trouver chez Feerie Cake (de la marque Wilton ou d'une autre marque).

Tarte Poires-Amandine

Samedi, nous avons fêté l'anniversaire de ma mère en famille. J'aurai bien aimé faire un gâteau pour l'occasion, mais je n'ai malheureusement pas eu le temps. Du coup, c'est ma mère qui a fait une "Tarte Poires-Amandine" pour l'occasion, dont voici la recette.

Ingrédients
Pâte à Tarte

• 75 g de beurre
• 40 g de sucre
• 1 œuf
• 180 g de farine
• Un peu de cannelle
• Un peu de gingembre

Garniture

• 6 ou 7 poires
• 40 g de beurre fondu
• 40 g de sucre
• 80 g de poudre d'amandes
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de rhum

Préparation
Pâte à Tarte
Travaillez en crème le beurre et le sucre.
Ajoutez l'œuf, puis la farine, la cannelle et le gingembre.
Laissez reposer la pâte 1h au frigo.

Garniture
Mélangez le beurre fondu avec le sucre et la poudre d'amandes.Battez les œufs et incorporez-les à la préparation précédente.
Enfin, ajoutez le rhum.
Remarque : si les poires ne sont pas très mures, les cuire au préalable dans de l'eau citronnée.
Étalez la garniture sur la pâte, ajoutez les poires et cuire environ 30 min à 180°C.

Disney :-(

Un petit coup de gueule contre Disney ce matin : hier soir, les inscriptions au semi-marathon de Disneyland Paris ont enfin ouvert. Et j'ai plutôt déchanté au point de ne finalement pas m'inscrire. Pffff, et moi qui me faisait une joie d'aller courir chez Mickey :-( Où est le problème ? Déjà, sur les tarifs. Bon, ok, ils avaient annoncé que l'inscription serait à 69€, ce qui est très (trop) cher pour un semi-marathon. Oui, sauf qu'à ça, il faut rajouter 1% de frais de dossier (bon, ok 69 centimes de plus sur 70€, c'est que dalle, mais quand même, sur le principe, rajouter encore des frais de dossier à une inscription déjà fort cher...) Et la soirée inaugurale annoncée le samedi soir : contrairement à ce que j'avais compris au départ, ce n'est pas inclus dans le prix de la course ! Il faut payer un supplément de... 80€. Gasp. Là ils abusent carrément chez Disney.

Mais le pire, ce qui m'a définitivement dissuadé de m'inscrire, c'est l'horaire de départ de la course : 7h00 du mat. Sérieux ? Pour être à 7h00 chez Disney, il faut que je me lève à quoi : 4h30-5h00 ? Un dimanche matin ? C'est ça, comptez là dessus ! Je me lève déjà à 5h00 tous les matins pour aller travailler alors le weekend, j'ai besoin de me reposer.

Pfff, finalement, c'est vraiment n'importe quoi cette course. Il va vraiment falloir que Disney revoit sa copie...

En tout cas, là, je commence à être un peu échaudé par les courses. Sérieux, ça devient n'importe quoi. Disney, je viens d'en parler. La Crystal Run que j'ai faite dimanche dernier : 35€ pour avoir un un pauvre bonnet nulos et un pin's à 2 balles :-( Et le semi-marathon Cancale-St Malo que je voulais faire : pfff, ils ont instaurés des temps minimum dans lesquels je ne suis carrément pas sûr de rentrer. Moi qui pensait avoir trouvé de nouvelles courses à faire... c'est raté ! Heureusement qu'il reste quelques courses sérieuses à Vincennes : http://www.sportpassionevenement.com/ Au moins, ces courses là ont une bonne ambiance, proposent des parcours plutôt agréables, ne sont pas trop cher, ne sont pas loin de chez moi, et je repars avec mon t-shirt et ma médaille. Bref, je crois bien qu'à l'avenir, je vais me limiter à ces 2-3 courses là, les autres courses étant devenues un grand n'importe quoi.

Crystal Run

Avant de parler de ma course de ce dimanche, un petit retour sur samedi, jour de match avec un France-Irlande qui a tenu toutes ses promesses. Pour l'occasion, je voulais faire des gaufres. Mais je n'ai finalement pas eu le temps : entre les courses, le repassage, le ménage, ... et la sieste pour récupérer un peu ! c'était déjà l'heure du match. Donc pas de gaufres cette fois ci :-( Dans 15 jours, France-Pays de Galle, c'est le vendredi soir, donc ça va être compliqué pour les gaufres. Reste les 2 derniers matchs : France-Ecosse puis France-Angleterre. Donc affaire à suivre pour les gaufres.

Et aujourd'hui, j'ai donc couru la 1^ère édition de la Crystal Run. Alors, cette course... Il y a vraiment du bon, et du moins bon ! J'ai un avis assez partagé. Commençons par le moins bon. Déjà, quelle déception : on n'a même pas droit à un t-shirt de la course :-( Juste un pauvre bonnet à 2 balles. Grrrr. C'est la 1^ère fois que je vois une course où on ne te fille même pas un t-shirt. Quant à la médaille annoncée : que dalle, c'est un pauvre pin's en mousse :-( Quelle bande de rats ! Pourtant, c'est une course dont l'inscription est bien au dessus de la moyenne : à 35€ le 10 km, ils peuvent faire nettement mieux que ça. Donc carton rouge aux organisateurs là dessus. Après, on a aussi eu droit à une bouillotte réutilisable en gel, donc ça c'est sympa. Limite mieux que le pin's et le bonnet ! Mais bon, j'aurai préféré un t-shirt et une médaille plutôt qu'une bouillotte :-/

Après, dans les points positifs, l'ambiance était plutôt sympa, avec des mascottes (pingouin, yéti, renne, ...) le long du parcours qui étaient rigolotes ! Des points "neige" aussi (enfin, c'était de la mousse avec un ventilateur derrière, ce qui donnait un effet de neige). Là aussi, plutôt sympa. Et surtout : une fondu savoyarde super bonne... mais au départ :-( Du coup, je n'en n'ai quasiment pas mangé (juste 2 croutons) pour ne pas tout rendre pendant la course. Et la tartiflette à l'arrivée : mouai, bof, elle je ne l'ai pas trouvée terrible par contre.
Quant au parcours : là encore, je suis mitigé. Il y a des passages en quais de Seine très agréables, et de longs passages dans les tunnels au contraire assez désagréables, avec une montée en sortie qui casse bien les jambes.
À l'arrivée, il y a un ravitaillement en eau, la distribution des pin's et des bouillottes, et après, distribution de tartiflette et de vin chaud. Mais, j'aimerai bien encore de l'eau moi. Ha non, plus possible. C'est vin chaud ou rien. Grrrrrr. Le vin chaud à 13h00 après avoir couru, non merci. C'est dingue : ce n'est pourtant pas compliqué de remettre des stands avec de l'eau après l'arrivée.

Bref, vous l'aurez compris, je suis assez mitigé sur cette course. Est-ce que je la referai ? Je ne pense pas. Trop loin de chez moi (départ Hôtel de Ville, c'est nettement plus compliqué pour moi qu'un départ à Vincennes), limite trop tard (départ à 11h45, c'est bien, ça permet de dormir le matin. Mais je suis rentré à 14h00. Donc le dimanche, ça ne laisse pas beaucoup de place pour faire autre chose) et plutôt cher (sans t-shirt ni médaille :-( ) Donc content quand même d'avoir couru cette 1^ère édition, mais je préfère les courses à Vincennes.

Ha, et niveau chrono ? 1:05:19 (temps officiel). Comme la semaine dernière à Vincennes, mais sur un parcours un peu plus difficile encore. Donc j'ai plutôt bien couru et je suis content de mon chrono :-)
Comme d'habitude, les détails de ma course sont disponibles ici : http://www.movescount.com/fr/moves/move93336104

Louvre

Ambiance Da Vinci Code hier soir lorsque je suis allé chercher mon dossard pour la Crystal Run : le retrait des dossards se faisait rue de Rivoli. Du coup, j'ai fait un détours par l'Apple Store du Louvre afin d'échanger un adaptateur secteur suite à un programme de rappel. Ça faisait un sacré bout de temps que je n'avais pas vu le Louvre, donc j'en ai profité pour une petite visite nocturne :-)

Foulées de Vincennes

Ce matin, j'ai couru ma 1^ère course de 2016 :-) Et ce fut plus dur que je ne l'imaginais ! Les jambes avaient un peu de mal, le cardio aussi. Et pour ne rien arranger, je ne me souvenais pas que le parcours était si peu roulant (beaucoup de faux plats qui cassent bien les jambes... et le moral !) Mais bon, il faisait beau, je visais entre 1h05 et 1h10 et j'ai réussi à faire malgré tout un chrono d'1:05:04 (temps réel officiel), donc contrat rempli et plutôt content de ma course ce matin.

Les détails de ma course ici : http://www.movescount.com/fr/moves/move92479165

Rugby

Cet après-midi, j'ai enfin vu un match de rugby au stade de France :-) Et je n'ai pas été déçu : quelle ambiance dans le stade ! Ça vaut vraiment le coup : les Marseillaises entonnées en cœur pour soutenir l'équipe de France, les ola, les acclamations du publique, ... c'était vraiment génial et je recommande vraiment à tout le monde d'aller au moins 1 fois au stade de France voir un match.

J'avais un peu peur que l'on ne soit pas très bien placé, mais finalement, ça allait. Sur la photo, on a l'impression qu'on voyait des fourmis, mais non : j'ai été agréablement surpris et on a bien profité du match. En plus, le suspens a duré jusqu'à la dernière seconde ("haaaaaa, le drop italien à la dernière seconde... ouuuuuuf ! À côté ! Fin du match"). Au final : victoire de l'équipe de France. Mais bon, pas de quoi sauter de joie non plus : 23-21 contre l'Italie, ça n'est pas bien glorieux. mais bon, ça reste une victoire.

Et demain matin, c'est les Foulées de Vincennes. J'espère qu'il ne pleuvra pas et qu'il n'y aura pas trop de vent (ils annoncent des rafales à 60 km pour demain :-/ ) De toute façon, là j'y vais plus pour le plaisir que pour vraiment tenter de faire un chrono. Donc je vais essayer d'en profiter et on verra combien de temps je mets pour boucler les 10 km. Rendez-vous donc demain pour le résultat.

Chandeleur !

Bonne chandeleur à tous :-)