Le 19 septembre, la série Doctor Who reprend avec une saison 9. J'avais dit que je voulais faire quelque chose de spécial pour l'occasion, mais je ne vais finalement pas pouvoir car je serai à Prague (ouai, bon, je ne vais pas me plaindre non plus ! Je rattraperai Doctor Who en rentrant. Et en attendant, je m'éclaterai à Prague !) Du coup, j'ai pris un peu d'avance et je me suis fait quelques "Biscuits Doctor Who" pour la route (je prends l'avion demain :-) )
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 275 g de farine
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
Préparation
Sortez le beurre du frigo à l'avance afin qu'il ramollisse.
Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez l'1 œuf.
Ajoutez la farine et les épices (cannelle et gingembre). Pétrissez le tout à la main afin d'obtenir une boule de pâte.
Laissez reposer la pâte 1h ou 2 au frigo.
Étalez la pâte au rouleau en la farinant légèrement afin qu'elle ne colle ni au plan de travaille, ni au rouleau. Découpez les biscuits à l'emporte pièce et disposez-les sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.
Faites cuire les biscuits 12 min à 180°C
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