Plaque décorative en Chocolat

Pour ceux qui suivent mon blog, vous aurez noté que sur mes 2 derniers gâteaux, j'ai ajouté une "Plaque Décorative en Chocolat".

Ingrédients

• Du Chocolat Blanc
• Quelques carrés de chocolat noir

Préparation
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et versez en une fine couche dans le fond de mini moules à cake.

"Tapotez" bien les moule sur un plan de travail afin d'une part d'égaliser la surface du chocolat et d'autre part d'éliminer les bulles d'air dans le chocolat.

Laissez prendre le chocolat au frigo.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

Utilisez une poche à douille très fine ou un cornet en papier afin d'écrire avec le chocolat noir.

Laissez à nouveau prendre le chocolat au frigo.