Tarte aux Noisettes

Ça y est, après un beau mois de septembre chaud et ensoleillé, il semblerait que l'automne arrive. J'ai donc cherché une recette de saison et j'ai opté pour cette "Tarte aux Noisettes".

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 125 g de noisettes décortiquées
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 80 g de maïzena
• 20 cl de crème liquide
• 15 g de miel
• Un peu de sucre glace pour la décoration

Préparation

Mélangez le sucre avec les œufs. Ajoutez la maïzena.

Mixez les noisettes afin de les réduire en poudre et ajoutez-les à la préparation précédente.

Ajoutez la crème liquide et le miel.

Étalez la pâte sablée dans un moule ou un cercle à tarte. Versez dessus la préparation aux noisettes.

Faites cuire la tarte 25 min à 180°C.

Pour la décoration, j'ai réalisé des pochoirs à l'aide d'emporte-pièces en forme d'écureuil, glands et feuilles de chêne. Un peu de sucre glace et le tour est joué !