Resto du jour

C'est bon, j'ai jeté mon dévolu sur le resto du jour. Et comme je l'avais annoncé hier : ce soir, je teste le Kebab de Poisson !

Et bien : très bon tout ça ! Le poisson était exclusivement du thon, mais légèrement grillé et pas trop cuit (donc pas trop sec), avec oignons et poivrons (sur la brochette). Et c'était accompagné de légumes (pommes de terres, carottes, brocoli et haricots plats, ainsi que quelques crudités : tomate, concombre et carottes râpées). Légumes bien cuits, goûteux et en juste quantité (ni trop ni trop peu) pour accompagner la brochettes. Bref, très bon ce soir !

Pourtant, ce resto n'était pas au goût de tout le monde : le ton est pas mal monté entre un serveur et deux clientes. De ce que j'ai compris : le serveur voulait faire payer aux clientes 2 plats qu'elles avaient commandé. Mais les clientes n'en voulaient pas (je n'ai pas compris si c'est qu'elles n'avaient pas commandé ça, ou que cela ne correspondait pas à ce qu'elles attendaient ?) Du coup, elles, ne voulaient pas payer. Bref, assez animé en sale ce soir ! En tout cas, moi, j'ai bien mangé ^^

Ha ces touristes !

MDR ! En me promenant ce soir en quête d'un resto, je me suis retrouvé au milieu d'un car de touristes indiens. D'un coup, ils convergent tous dans un resto. Je me dis : "non, quand même pas ?" Et si : resto indien tendoori !!! Pffff, quand vous voyagez, vous pourriez faire l'effort de découvrir la gastronomie locale (enfin, si ça se trouve, le tendoori de Lisbonne, c'est la grande aventure pour eux par rapport à ce qu'ils ont l'habitué de manger ! Et puis bon, chacun fait comme il veut)

Selfie 2

Bon, aller, j'avais dit que je le ferai : voici donc un selfie avec... un chapeau ! Comme le soleil est revenu (ouf, un jour de déluge, c'était déjà de trop !), je me suis acheté un chapeau. Par contre, je n'y ai pensé qu'après : ça va être un peu encombrant pour le ramener à Paris. Bah, je me débrouillerai ! Et domage que "l'arc" en fond soit sur-éclairé :(

Et truc "rigolo" : en voulant m'acheter un t-shirt ce soir, j'hésitais, je dis que je repasserais plus tard (ce que je voulais faire pour voir aussi ce qu'ils avaient ailleurs), et les vendeurs n'ont pas arrêté de baisser le prix pour que je reparte avec tout de suite. Quand ils me l'ont fait à 7€ au lieu de 13€, je me suis dit : "bon, ok, s'ils me le font à moitié prix !" Je n'aime pas marchander et je n'ai rien demandé : c'est les vendeurs qui étaient "mort de faim" et qui l'ont fait. Mais au final, je suis bien content de repartir avec un t-shirt pas trop cher !

Morue et Marché

En parlant de paté de morue... Il y a un magasin devant lequel je suis passé plusieurs fois et que j'ai fini par prendre en photo :

Ils vendent de la morue (et du poisson) séché. Et ça sent... mais alors hyper fort !!!! Et l'autre jour, des touristes français sont passés devant en disant : "hmmmm, ça sent fort... mais ça sent bon !" (Et ils sont rentrés). Hein ????? Vous plaisantez ???? Ça DAUBE un max !!! En plus, il n'a même pas l'air bon leur poisson. Autant dire que ça, je n'en ramènerai pas dans les valises ^^

Et aujourd'hui, je suis allé faire un tour sur le Mercado de Ribeira. Haaaa, un marché. Cool : voyons voir ce qu'ils proposent ! Et bien : quelle déception : très petit, très "classique", aucun produit sortant de l'ordinaire : des carottes, des courgettes, un peu de poisson et de viande. Bref, rien d'extraordinaire. Le tout même pas "bien" présenté. Limite les rayons de supermarché genre Carrefour sont mieux !) Quand je repense au marché de la Boqueria à Barcelonne... On en est mon ici !

Shopping

Bon, allé, j'ai tenté, on verra bien comment c'est : en flânant des les boutiques, je suis tombé sur du "Paté de Bacalhau" (j'ai vite appris que bacalhau=codfish=morue !) Au début, c'est l'intitulé "Paté" qui m'a interpellé. Mais en fait, ça a l'air d'être comme les rillettes de thon ou de saumon que l'on connaît en France. Sauf que c'est avec de la morue ! En tout cas, j'en ramène un peu dans mes valises...

Et puis pour Marie (ma nièce), je ramène aussi quelques sardines... en chocolat !

Break !

Une petite pause pâtisserie pour le goûter ^^

Hormi le pastel de nata, ne me demandez pas le nom des autes gâteaux, je ne les ai pas retenus !

Bon, aller, on déguste et on en reparle après.

Alors, verdict.

Le pastel de nata : bon, mais pas aussi bon qu'à Belém. La crème semble la même, mais la pâte feuilletée est moins croustillante et fait plus pâte feuilletée "standard". Je voulais tester un autre pastel de nata et j'ai donc confirmation : ceux de Belém, c'est la version de luxe et il faut venir à Lisbonne les déguster. Autrement, c'est la version standard avec une pâte feuilletée traditionnelle que l'on peut refaire chez soi (j'ai la recette dans le livre que j'ai acheté : en fait, le secret de la crème c'est qu'il y a des jaunes d'oeufs et pas de blancs. Ça viendrait du moyen âge où les nones amidonnaient leurs collerettes avec du blanc d'œuf. Du coup, elles utilisaient les jaunes pour faire des gâteaux. Voilà pour le point culture de la journée !)

Le roulé de droite : pas mal, à la cannelle, un peu sec. Je n'ai pas réussi à identifier le glaçage : ça ressemble un peu à de la pâte à sucre, mais c'est moins épais/pâteux/collant/sucre/écœurant ! (Oui, bon, je n'aime pas la pâte à sucre !!!)

Et le gâteau de gauche : en fait, c'est un roulé :

Il est très "étrange" : il n'est pas fourré (ce qui semble être une garniture, c'est juste le dessus du gâteau qui a doré à la cuisson avant que le gâteau ne soit roulé). Pourtant, il n'est pas sec et très crémeux. Je n'ai pas réussi à déterminer d'où vient cette crème... Le glaçage, c'est de la crème, mais il y a autre chose dans le gâteau. Étrange ! En tout cas, c'était bon ! Et niveau goût : noix de coco/cannelle.

Voilà pour ces quelques pâtisseries. Je pense profiter du reste de l'après midi pour faire un peu de shopping.

Nouveau Resto

Ce soir, nouveau restaurant et nouveaux tests culinaires : en entrée, des Croquettes de Morue

Très bon : a l'intérieur, ça a la texture d'une purée. C'est fin, c'est bien assaisonné, ça a le goût de la morue sans être trop fort, bref, c'est très bon !

Et en plat : Riz à la Portugaise (au saumon : en fait, on trouve beaucoup de saumon dans les restaurants. Limite plus que de la morue !)

Très bon aussi : du riz, du saumon, des tomates, des poivrons, des oignons, de l'ail et du persil, le tout mélangé et mariné ensemble. Peut-être un peu (trop) gras ? (on voit bien la nappe d'huile au fond du plat une fois celui ci terminé !) Mais c'était bon !

Voilà pour le resto de ce soir ^^

Un autre truc qu'il faudra que j'essaye, c'est une sorte de "kebab" de poisson (je viens de voir un serveur en apporter à une table : c'est une sorte de brochette de poisson, mais au lieu d'être posée dans l'assiette, elle est servie "debout", sur une broche, comme un kebab. Bon, c'est un peu dur à expliquer et il faudra une photo).

Et tiens, un truc qui commence à m'énerver dans les restaurants, c'est l'attitude des serveurs qui veulent se la jouer "copain-copain", quasiment en te tapant sur l'épaule tout en te gratifiant d'un "my friend". Hé ho, on n'a pas élevé les cochons ensemble et on n'est pas pote ! En plus, une fois votre assiette terminée, on vous débarrasse, et là... vous n'existez plus ! Il faut réclamer l'addition sinon on passe la nuit au restaurant. Pénible.