Gâteau au Chocolat

Samedi midi, je suis déjeuner chez des amis. Je me suis donc proposé d'amener le dessert. Mais n'ayant pas beaucoup de temps vendredi soir pour cuisiner, j'ai essayé de faire quelque chose de simple et facile à transporter. Et connaissant leur goût pour le chocolat, je suis rapidement parti sur un "Gâteau au Chocolat".

Ingrédients

Gâteau

• 100 g de chocolat noir
• 40 g de beurre
• 5 oeufs
• 100 g de sucre
• 75 g de farine 1 sachet de levure

Glaçage

• 100 g de chocolat noir
• 10 cl de crème liquide
• Quelques "sprinkles" pour la décoration

Préparation

Gâteau

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le chocolat.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule et enfournez 40 min à 150°C.

Glaçage

Faites fondre le chocolat et incorporez-y la crème liquide.
Étalez le glaçage sur le gâteau à l'aide d'une spatule puis décorez de "sprinkles".
Placez le glaçage au frigo afin que le glaçage "durcisse".