Tarte au Citron

J'ai beau être en vacances, on est lundi, donc pâtisserie ! Au départ, je voulais faire un fraisier ou une tarte aux fraises, sauf qu'hier,  en faisant quelques courses, les 3 barquettes de fraises françaises qui restaient étaient toutes pourries :-( Et pas question d'acheter des fraises espagnoles. Du coup, il me restait un citron des madeleines. Aller, c'est parti pour une "Tarte au Citron" :-)

Ingrédients

• 1 pâte sablée

Crème au Citron

• 2 citrons
• 125 g de beurre
• 3 œufs
• 150 g de sucre

Meringue à la Vanille

• 5 blancs d'œufs
• 125 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Faites cuire la pâte sablée à blanc 15-20 min à 180°C.

Crème au Citron
Faites fondre le beurre dans le jus des citrons.
Mélangez les œufs avec le sucre et ajoutez-les au mélange précédent.
Faites chauffer le tout sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème prenne et épaississe.
Étalez la crème sur le fond de tarte et laissez-la prendre plusieurs heures au frigo.

Meringue à la vanille
Fouettez les blancs afin de les casser. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis fouettez le tout jusqu'à obtenir une meringue très ferme.
Dressez la meringue sur la tarte à l'aide d'une poche à douille, puis brûlez-la au chalumeau.

Concert John Williams

Ils en avaient parlé au début du concert hier, et effectivement, le concert est disponible en intégralité sur France TV : http://culturebox.francetvinfo.fr/live/musique/musique-classique/concert-hommage-a-john-williams-au-grand-rex-238619

Et ce matin, comme prévu, je suis allé courir histoire de garder le rythme : http://www.movescount.com/fr/moves/move103467912. C'était sympa : un dimanche matin, à 10h00, par un beau soleil, les bords de Marne étaient bondés : des promeneurs, des coureurs, des vélos, ...

Concert John Williams

Je revient du concert John Williams au Grand Rex :

Super :-) J'ai adoré ! J'ai trouvé l'orchestre et la sonorisation de la salle à la hauteur. Le programme bien choisi, avec des classiques incontournables (Indiana Jones, les Dents de la Mer, E.T., Jurassic Park, ...) et des musiques plus originales (Cheval de Guerre, Lincoln, Arrête-Moi si tu Peux, ...) Le tout était présenté sous forme de "blind test" : une carte était affichée à l'écran, avec une ligne rouge se déplaçant de pays en pays (comme dans Indiana Jones) et finissant par s'arrêter à l'endroit où se déroule le film, avec un indice supplémentaire : l'année où se déroule le film. Le tout dure quelques dizaines de secondes, le temps de deviner grâce à la musique de quel film il s'agit (avant que bien sur, la réponse ne soit donnée). Sympa ! Très ludique ! Et du coup, comme la production l'a si bien dit dans le programme : "un concert dans sa forme la plus noble, sans projection de film, car il est nul besoin de sublimer la musique de John Williams... juste de l'écouter".

Donc, au programme de ce concert :

[ENTRACTE]

Puis est venu le moment de nous présenter l'invité d'honneur : Jonathan Ke-Quan (alias Demi-Lune dans Indiana Jones ou encore Data dans les Goonies). Quelques extraits vidéos nous replongent dans le passés afin de nous remémorer le personnage...

... qui monte sur scène :

Il nous raconte entre autre comment s'est  déroulé le casting pour Indiana Jones (et comment il a été convoqué dans les studios de Spielberg, et que lorsqu'il est rentré dans la pièce, il s'est retrouvé face à 3 personnes : Steven Spielberg, Harrison Ford et Georges Lucas. Waou ! Rien que ça !!) Franchement, il a l'air super sympa comme acteur et ça m'a fait plaisir de le voir tant d'années après.

Puis le concert reprend :

Le concert touche à sa fin...

... un 1^er rappel avec Jurassic Park (haaaa, c'eut été vraiment dommage qu'il ne soit pas joué. Mais si ! Ouffff !)

Puis un 2^nd rappel. On s'attend tous à Star Wars... Oui, mais pas n'importe lequel : Star Wars VII ! Ho la vache ! Trop bien :-D D'après le producteur du concert, ce serait la 1^ère fois que Star Wars VII serait joué en publique (ce qui n'est pas impossible vu que le film n'est sorti qu'il y a 4 mois). Yessss ^^

Cette fois, c'est la fin : Jonathan Ke-Quan revient sur scène, en compagnie des 2 chanteuses qui ont interprété l'Empire du Soleil (la chanson "Suo Gân") et Indiana Jones et le Temple Maudit (en ouverture : la chanson "Anything Goes"), ainsi que d'acteurs déguisés en Elliot (avec E.T.), Capitaine Crochet et Indiana Jones (sur la gauche, c'est le producteur du concert, et sur la droite, c'est Constantin Rouits, le chef d'orchestre):

Et à la fin, une annonce : ho, surprise, ils vont faire la suite :

Star Wars I à VII (chouette : tous les Star Wars ! Génial !), Harry Potter, Superman (excellent : je n'ai jamais eu l'occasion de l'entendre en concert), Mémoires d'une Geisha (hoooo, celui là, je l'adore et ça fait un moment que j'aimerai l'entendre en concert ^^), The Patriot, les Sorcières d'Eastwick, ... Hmmmmmm, que d'excellentes musiques ! Ben, ben, voilà, rendez-vous est pris pour le 18 février 2017 : vu le concert d'aujourd'hui et le programme de l'année prochaine : aucune hésitation à avoir : j'ai dors et déjà réservé ma place pour 2017 :-)

Ha, et puis ils ont aussi annoncé un concert Dragon Ball & Dragon Ball Z pour l'année prochaine. Hmmmm, à voir : je pourrai me laisser tenter ;-)

Nutella... en Barre !

Ha, et j'ai oublié de vous parler d'une nouveauté que j'ai testée la semaine dernière : le "Nutella... en barre" !

Alors ? Verdict ? Et bien... c'est... trooooooop bon :-) Normal, il y a du Nutella dedans ! La gaufrette extérieure est croustillante comme il faut, le riz soufflé à l'intérieur apporte encore un peu plus de croustillant, et le Nutella à l'intérieur est bien dosé. Délicieux ! Pffff, c'est pas du jeu : je dois perdre du poids pour mes course. Comment vous voulez que j'y arrive avec un truc pareil :-(

Et aussi quelques nouvelles de mes plants de fraisiers : cela va faire 4 semaines que j'ai planté les graines et... toujours rien : pas un bout de tige, pas une micro feuille, rien n'est sorti de terre :-( Quelle déception : moi qui espérait avoir une petite plante sur mon bureau... Pour l'instant, c'est raté. Pourtant, le système d'irrigation fonctionne bien : je remets de l'eau tout les matins (donc les chats boivent bien !) et la terre est bien humide. Peut-être trop ? Est-ce que les graines n'auraient pas pourri dans la terre trop humide ? Est-ce que j'ai bien fait de remettre de l'eau tous les jours ? Est-ce que je n'aurai pas du les laisser "sécher" un peu ? Je vais encore attendre 3 semaines (et mon retour de ma 2^ème semaine de vacances) pour prendre une décision : continuer d'attendre ou tenter de planter autre chose (un truc peut-être plus facile que des fraisiers : mes collègues me parlent de radis, de basilic, de menthe, ... comme quoi ça pousse tout seul. Je peux aussi essayer des orties ou du chiendent : ça aussi ça pousse tout seul ! lol) Bref, affaire à suivre donc.

Vacances... Enfin !

Je reviens un peu aux nouvelles suite à une semaine "off", sans gâteau ni rien :-( La raison ? Beaucoup de soucis familiaux qui nous sont tombés dessus la semaine dernière. Du coup, je n'étais vraiment pas en peine de faire des gâteaux ces derniers temps. Sans compter qu'avec les soucis, je dormais mal, j'étais fatigué, je me suis bloqué le cou pendant une bonne semaine, bref, ma semaine de vacances qui démarre est vraiment la bienvenue histoire de récupérer un peu.

Du coup, quel est le programme pour cette semaine ? Quelle sont les dernières nouvelles ?

• Je vais déjà attaquer avec un concert au Grand Rex cet après midi :

Le petit plus de ce concert : l'acteur qui jouait Demi-Lune dans Indiana Jones sera présent ! Cool ! Je me demande quelle tête il a aujourd'hui ? On verra ça tout à l'heure !

• Dimanche, il faudrait bien que j'aille courir histoire de ne pas perdre le rythme. En effet, ce n'est pas le moment de me relâcher : hier, je me suis inscrit à une nouvelle course fin mai : Les 10 km l'Équipe :

Pourquoi cette course ? En fait, c'est Aurélie qui a eu une réduction via son CE. Du coup, je jette un œil à cette course et elle me parait pas mal : le parcours a l'air sympa (en plein cœur de Paris, de Châtelet à République), c'est une course que je n'ai encore jamais faite, et pour une fois, je ne la ferai pas tout seul : on a prévu de la faire ensemble avec Aurélie :-) Donc ni une ni deux : je me suis inscrit.

Ha, et sinon, dimanche, j'aimerai bien faire un gâteau pour mes parents ;-)

• Lundi midi : j'ai un déjeuner de prévu avec Alain et Marie-Odile à la Pitié Salpêtrière.
• Mardi, je vais aller à l'exposition James Bond :

• Mercredi, on sera le 4 mai... "May the 4th"... Le "Star Wars Day" ! Un gâteau Star Wars pour l'occasion ? Je vais essayer... on verra d'ici là.

• Et la fin de la semaine, après tout ça : repos !!! Ça me fait marrer : à chaque fois, tout le monde me demande "ha, t'es en vacances ? Tu pars où ?" C'est dingue : pour beaucoup de monde, vacances = partir. Mais non ! Je ne pars, mais ça ne veut pas dire pour autant que je vais m'ennuyer ! Il n'y a qu'à voir mon programme de la semaine : j'ai plein de trucs de prévus. Et même la fin de la semaine, ça fera vraiment du bien de rester un peu au calme à la maison et de me reposer (et croyez moi, même là, je ne m’ennuierai pas ;-) )

J'en profite aussi pour vous parler de 2 autres courses : Odysséa et les 10 km de Paris Centre :

Le truc, c'est que j'aimerai bien faire les 2. Sauf qu'elles auront lieu le même jour : le 2 octobre :-(

D'un côté, je referais bien Odysséa : c'est une course sponsorisée par GE. Je bénéficierai donc d'un tarif réduit :-) Et puis du coup, j'ai plein de collègues qui la font aussi. Et Aurélie a l'air partante pour la faire : ça serait sympa qu'on la fasse ensemble (plutôt que de la faire tout seul). En plus, c'est à Vincennes, donc à côté de chez moi. Et, le parcours va changer cette année et partir de l'hippodrome : c'est rare pour une course dans Vincennes (et pourtant : les courses à Vincennes, je les connais bien : je crois bien que je les ai toutes faites !)

Bref : a priori, je suis parti pour refaire Odysséa cette année. Sauf que le même jour, il y aura aussi les 10 km de Paris Centre : une course que je n'ai jamais faite et dont le parcours me plait bien aussi :

Mais bon, je pense que je vais garder cette course sous le coude pour une autre fois et refaire Odysséa cette année.

Et pour finir, un petit mot concernant le meeting aérien de la Ferté (qui approche : c'est dans 2 semaines :-D ) : le programme prévisionnel a été annoncé et est disponible ici. Une fois de plus, un bien beau programme avec les classiques : le Blériot XI, le Fokker triplan du Baron Rouge, le Spad XIII, les Junker 52, le Storch, le Mustang, le Spitfire, le Curtis H75, le zéro, les T6, le P40, le Catalina, les Yak, le DC3, le Sea Fury, le Skyraider, les Rafale, ... Et quelques belles surprises en perspective : le Morane 406, le Messerschmitt, le B17 au roulage (il ne volera malheureusement pas, mais au moins, il sortira de son hangar !), l'Avenger, le Breguet Atlantic, le Transall, ... Et malheureusement, le grand absent cette année sera une fois de plus, le Corsair, dont la restauration n'en finit pas :-( Mais bon, il vaut mieux qu'ils prennent leur temps et qu'ils fassent les choses bien plutôt qu'ils se précipitent.

Voilà : donc programme "chargé" cette semaine. Restez donc connecté : je devrais poster pas mal de choses ;-)

Mini Madeleines au Citron

Cette semaine, j'ai pris le temps de faire un gâteau :-) En cherchant une recette, j'ai eu envie de partir sur quelque chose au citron (ça fait longtemps que je n'ai rien fait au citron !) Et je suis donc parti sur des "Mini Madeleines aux Citron" ^^

Ingrédients

• 1 citron
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 3 cuillères à soupe de lait
• 80 g de beurre
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure

Préparation
Mélangez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, puis le lait et enfin le beurre fondu.
Ajoutez la farine et la levure.
Laissez reposer la pâte 1h au frigo.
Remplissez des moules à mini madeleines (la pâte ne va pas trop gonfler, donc vous pouvez les remplir complètement : ne vous limitez pas aux 3/4) et enfournez 10 min à 200°C (pour des moules à madeleines normaux, prévoyez un temps de cuisson un peu plus long).

Divers

Vous l'aurez remarqué : il n'y a pas eu de gâteau cette semaine (je n'ai pas eu le temps le weekend dernier) :-( J'espère donc réussir à en faire un ce weekend...

Un petit mot sur mes plants de fraisiers : pour l'instant, ça ne pousse pas :-( Après bientôt 2 semaines : rien, pas une pousse, pas un brin de tige, pas une micro feuille n'est sortie de terre. J'espère que ça va finir par pousser quand même... Mais pour l'instant, je suis déçu : moi qui espérait avoir une plante pour agrémenter mon bureau, pour l'instant, j'ai juste des pots avec de la terre :-/ (au moins, les pots sont rigolos !) Soyons patient : ça va peut-être finir par pousser quand même ?!

Et pour finir, un petit mot sur l'exposition James Bond qui démarre demain : je vais essayer d'y aller. Je ne sais pas encore quand (demain ? Le weekend prochain ? Dans 2 semaines pendant mes vacances ?), mais elle a l'air chouette comme expo, donc il est prévu que j'y aille (et comme d'hab, je vous en ferai un résumé sur ce blog ;-) ).