Vacances !

Ça y est ! J'ai enfin posé mes vacances ! Bon, j'ai encore 4 semaines à tenir (gasp !) avant un repos bien mérité d'un peu plus de 2 semaines, du jeudi 10 au dimanche 27 septembre, dont 1 semaine à Prague au milieu (du mercredi 16 au mercredi 23).

Du coup, s'il n'y aura pas de nouvelle recette de gâteau fin septembre, restez connecté pendant ma semaine à Prague car j'espère pouvoir vous faire profiter de mon voyage à distance en postant sur ce blog mes diverses expériences (culinaires ou non).

Croquants aux Amandes

Après une petite pause la semaine dernière : reprise des gâteaux du lundi avec, cette semaine, un grand classique des petits gâteaux pour accompagner le café, classique que je n'avais pourtant jamais fait. Voici donc des "Croquants aux Amandes" !

Ingrédients

• 200 g d'amandes entières
• Quelques amandes effilées
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 4 œufs (3 + 1 pour la dorure)
• 200 g de sucre
• 500 g de farine

Préparation
Mélangez les 3 œufs et les sucre. Ajoutez la fleur d'oranger et les amandes entières.
Ajoutez la farine afin d'obtenir une pâte style "pâte à pain".
Remarque : pas d'inquiétude si la pâte est assez collante : c'est normal !
Formez des boudins avec la pâte, saupoudrez-les d'amandes effilées et dorez-les au pinceau avec un œuf battu.
Enfournez 40 min à 200°C.
Tout de suite à la sortie du four, détaillez les pains en tranches.
Étalez les tranches sur la plaque du four et faites les sécher 1h à 100°C.

News

En attendant le gâteau de demain, quelques news "footing" à l'attention des sportifs :

• En voulant m'inscrire à la Saint Maurienne, je suis tombé sur ce semi-marathon :

Waou : St Malo - Cancale... Voilà une course qui m'intéresse ! Et les photos du parcours me donnent sacrément envie (http://www.semimarathoncancalesaintmalo.fr/photos/) !

Courir dans la campagne Bretonne, avec par moment, la mer en toile de fond... waou, quel décors de rêve ! Ça change des course parisiennes.

La question est : est-ce que je la tente cette année ou est-ce que j'attends l'année prochaine ? Pour cette année, c'est dans 3 semaine... autant dire demain ! Donc à voir si j'arrive à être au niveau pour un semi-marathon dans 3 semaines (avec la cet été caniculaire, j'ai bien du mal à m'entraîner correctement et à retrouver un niveau de forme suffisant pour un semi) et si je peux m'organiser d'un point de vue logistique (ok pour un séjour à St Malo. Mais : combien de temps je reste sur place ? Une fois arrivé à Cancale : je fais comment ? ...) Mais ce qui est sûr, c'est que cette course, je la ferai un jour car elle a vraiment l'air géniale.

• L'autre course qui a aussi "bougé", c'est le semi-marathon de Disneyland Paris :

Le site s'est étoffé, les inscriptions s'ouvriront dans les mois à venir et les infos disponibles me confirment mes premières impressions : voilà une course à faire car elle a l'air vraiment sympa ! Bref, je continue de me maintenir au courant et dès que je peux m'y inscrire, je le fais.

Ha, et puis parmi les autres news, il y a une activité organisée par mon CE : une "journée survie à Fontainebleau".

 

Ha ha, je vais pouvoir jouer à Koh Lanta, fabriquer un abris avec des branches et faire du feu avec des bouts de bois !

Vous pouvez aussi retrouver toutes mes autres activités ici ;-)

Pause estivale

Petite pause estivale cette semaine, avec une semaine sans gâteau :( La raison ? En fait, elle est double : premièrement, je suis vraiment crevé en ce moment et les weekend ne suffisent plus à ce que je récupère. Du coup, je n'ai pas eu le temps de faire un gâteau ce weekend. Et deuxièmement, il y a beaucoup de monde en vacances en ce moment au travail. Du coup, je n'ai pas trop envie de cuisiner pour qu'après il y ait plein de restes et donc de pertes parce qu'il n'y avait personnes pour manger mes gâteaux.

Pourtant, ce weekend, j'ai trouvé 2 idées de recettes que j'aimerai bien tester. Donc on va dire que c'est les vacances et qu'on a fait une petite pause estivale ! Et normalement, rendez-vous la semaine prochaine pour de nouvelles pâtisseries ^^

Gâteau aux Prunes

Ça y est, la saison des prunes a démarré. Chic ! Du coup, le gâteau de cette semaine est un "Gâteau aux Prunes".

Ingrédients

• ~500 g de prunes (j'ai mis ~20 quetsches)
• 1 cuillère à café d'amande amère
• 2 œufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de beurre

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre.

Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu et enfin l'amande amère.

Lavez, équeutez, dénoyautez et coupez les prunes en morceaux (gardez quelques demi prunes à placer sur le dessus). Incorporez-les à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à manqué, recouvrez de quelques demi prunes et enfournez 45 min à 180°C.

Doctor Who

Une petite news concernant la série "Doctor Who" dont la saison 9 démarrera bientôt (le 19 septembre, donc le mois prochain. Chouette !) L'occasion de faire des gâteaux "spécial Doctor Who" ;-)

Et ho surprise : Maisie Williams, alias Arya Stark dans la série Game of Thrones, jouera aussi dans cette nouvelle saison de Doctor WHo. Haaaa, voilà une nouvelle intéressante !
http://www.metronews.fr/culture/doctor-who-maisie-williams-game-of-thrones-aura-un-role-tres-important-dans-la-serie/mohb!OnPpYUuX9Oo/

En attendant, voici la bande annonce de cette 9^ème saison qui s'annonce, comme toujours, fort sympathique :