Anniversaire de ma Mère

Ce dimanche, on a fêté l'anniversaire de ma mère. Et pour l'occasion, j'ai refait le "Gâteau à l'Ananas".

Ingrédients

• 1 boîte d'ananas
• du caramel liquide
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure

Préparation

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre.

Ajoutez les œufs un par un, puis la farine et la levure.

Garnissez un moule à manqué de caramel puis déposez-y des rondelles d'ananas (attention : gardez le jus !)

Ajoutez le reste des rondelles d'ananas coupées en petits morceaux à la préparation.

Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 min à 180°C.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre dans le sirop de la boîte d'ananas et "punchez" le gâteau avant de le démouler avec ce sirop à l'aide d'un pinceau.