Gâteau Chocolat Blanc / Framboises

Nouveau lundi et nouvelle pâtisserie avec un "Gâteau Chocolat Blanc / Framboises".

Ingrédients

• 180 g de chocolat blanc
• 200 g de framboises
• 4 œufs
• 60 g de sucre
• 1 yaourt nature
• 100 g de farine

Préparation
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Mélangez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez successivement le yaourt, le chocolat blanc et la farine.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les progressivement et délicatement à la préparation précédente.
Ajoutez les framboises.
Versez dans un moule et enfournez 25 min à 180°C.