Hors Série : Mini Muffins Vanille aux Pépites de Chocolat

Voici un "dernier" petit gâteau avant mes vacances qui démarrent ce soir : des "Mini Muffins Vanille aux Pépites de Chocolat".

 

 

Ingrédients

• 200 g de farine
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 œuf
• 20 cl de crème liquide
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à café d'arôme de vanille
• 125 g de pépites de chocolat
• Du sucre en grains (sucre à chouquettes)

Préparation

Dans un saladier, mélangez les ingrédients "secs" : farine, sucre, sucre vanillé et levure.

Dans un second saladier, mélangez les ingrédients "liquides" : l’œuf battu, la crème, le beurre fondu et la vanille.

Mélangez les 2 préparations et ajoutez les pépites de chocolat.

Remplissez des moules aux 3/4 et saupoudrez de sucre en grains.

Faites cuire les mini muffins 20 min à 180°C.