1er Repas Tchèque

Et c'est parti pour mon 1er repas tchèque ! Déjà, une première impression générale : la cuisine tchèque me rappelle fortement la cuisine germanique (Allemande et Autrichienne. En même temps, rien d'étonnant) : viandes rôties, saucisses, choux et quenelles de pommes de terres (haaaa, les Knödels !!! Que de souvenirs !) ont l'air de constituer la base. J'avoue ne pas avoir gardé un souvenir impérissable de tout ça, mais j'étais jeune et aujourd'hui, tout ça me tente bien !

Ha, on vient de m'amener ma bière... Une petite bière... Mouai, elle me paraît déjà de bonne taille !

Ensuite, j'ai commandé une soupe servie dans du pain. Ét on verra si j'ai encore faim après ou si je m'arrête la pour ce soir.

Ha, si, j'ai aussi repère un apfelstrudle pour le dessert ;-)

Alors, cette soupe... Et bien... Très bonne ! Sérieusement ! C'est une soupe de légumes bien préparée et bien présentée (l'idée de la servir dans du pain n'est pas nouveau, mais j'aime beaucoup ce concept). Et pourtant, je ne suis vraiment pas fan de soupes d'ordinaire. Mais la, je me suis régalé ! Par contre, elle m'a bien callée, donc un dessert et ça suffira pour ce soir.

Arrivée à Prague

Ça y est, je suis arrivé à mon hôtel à Prague :-) Le voyage s'est bien passé. Rien de particulier.

Le 1er truc qui m'a frappé à l'aéroport et dont je n'ai plus fait l'expérience depuis un moment, c'est le changement de monnaie ! Le trajet en bus de l'aéroport au centre ville coûte 60 kc (couronne tchèque). Heuuuu... C'est cher ça ? Ça fait combien en euros ? Ca va, ~2€. Mais du coup, je donne un billet de 100 et on me rend... 2 pauvres pièces ! Pour

tant, le compte y est : 2 pièces de 20 ! 

Je sens que je vais m'amuser avec la couronne tchèque...

Sinon, il fait un temps magnifique : beau soleil et super chaud (je suis arrivé à la réception de l'hôtel en nage, même en étant en t-shirt !) Donc c'est super cool : ça change de Paris ou il pleuvait en partant ce matin ;-) Pourvu que ça dure...

Ha, et l'hôtel où je suis descendu est top : d'extérieur, il ne paye pas de mine, mais d'intérieur, il est vraiment bien. La chambre est immense ! C'est l'une des plus grandes chambres d'hôtel que j'ai jamais eu ! Chouette :-)

Bon, aller, j'ai pu poser les affaires et me rafraîchir un peu . Zou, on resort pour commencer à explorer les environs. Prague, le voilà !

Pleins de Trucs !

Après avoir été coupé du monde pendant plusieurs jours, et après avoir retrouvé ma connexion à Internet, j'avais dit que je posterai plein de trucs. Finalement, je fais faire une seule "grosse" news.

Déjà, un petit point "Sportif" : finalement, il n'y a pas eu de cross de Chevannes cette année :-( Avant c'était au moins de juin. Après, il y a eu une rumeur pour le 12 septembre. Et finalement : rien. Du coup, j'ai bien peur que ce soit terminé et qu'il n'y en ait pas non plus les autres années. Dommage, on l'avait faite avec Marc il y a quelques années et j'en garde un bon souvenir.

Ensuite, un point "rubik's cube". Vous aurez peut-être remarqué une nouvelle rubrique sur la droite, en dessous des "évènements". En fait, c'est un sujet dont je voulais vous parler, mais cela aurait fait une news trop longue. J'ai donc ouvert une nouvelle page dédiée : http://lundipatisserie.blogspot.fr/p/rubiks-cubes.html. À noter que cette page sera peut-être amenée à s'étoffer...

Enfin, ça y est, demain je prends l'avion pour "Prague" :-) Vous aurez donc noté dans le post précédent que je me suis fait quelques biscuits pour la route ;-)

Par contre, il faudra peut-être que je revois la conditionnement parce que sinon, je risque d'avoir beaucoup de casse dans le sac demain matin...

Bref, demain commencent mes vacances à Prague. J'aurai mon téléphone avec une option internationale, et normalement, il y aura du wifi à l'hôtel. Je devrais donc pourvoir vous raconter mon voyage en République Tchèque au fur et à mesure. Alors bon, dans la journée, je n'aurai pas forcément le temps de poster grand chose. Mais lors d'une pause en journée ou surtout le soir, au restaurant ou à l'hôtel, je ne manquerai pas de mettre mon blog à jour.

Et bien sûr, s'agissant avant tout d'un blog culinaire, je vous raconterai mes expériences dans le domaine : je ne sais pas quelles sont les spécialités tchèques ? J'ai juste lu qu'ils étaient très portés sur la bière... Mince. Moi qui n'en raffole pas :-/ En plus, j'ai assez de bide comme ça : pas besoin d'en rajouter avec de la bière ! Mais bon, en même temps, ça fait parti du dépaysement et de l’intérêt du voyage, donc je me plierai aux coutumes locales ! Ha, j'ai aussi lu dans les avis des voyageurs qu'au petit déjeuner de l'hôtel où je vais descendre, il y avait un buffet avec plein de gâteau... Miam miam :-) Mais il va falloir que je fasse attention à ma ligne, d'autant que je n'ai pas couru depuis le début de mes vacances.

Enfin, je vous raconterai tout ça ! Tout ça pour dire : n'hésitez pas à consulter mon blog de façon régulière dans les 7 jours à venir ;-)

Biscuits Dr Who

Le 19 septembre, la série Doctor Who reprend avec une saison 9. J'avais dit que je voulais faire quelque chose de spécial pour l'occasion, mais je ne vais finalement pas pouvoir car je serai à Prague (ouai, bon, je ne vais pas me plaindre non plus ! Je rattraperai Doctor Who en rentrant. Et en attendant, je m'éclaterai à Prague !) Du coup, j'ai pris un peu d'avance et je me suis fait quelques "Biscuits Doctor Who" pour la route (je prends l'avion demain :-) )

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf 
• 275 g de farine
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de gingembre

 

Préparation

Sortez le beurre du frigo à l'avance afin qu'il ramollisse.

Mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez l'1 œuf.

Ajoutez la farine et les épices (cannelle et gingembre). Pétrissez le tout à la main afin d'obtenir une boule de pâte.

Laissez reposer la pâte 1h ou 2 au frigo.

Étalez la pâte au rouleau en la farinant légèrement afin qu'elle ne colle ni au plan de travaille, ni au rouleau. Découpez les biscuits à l'emporte pièce et disposez-les sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.

Faites cuire les biscuits 12 min à 180°C

Reconnecté !

Haaa, ça y est, ma freebox refonctionne et je suis à nouveau connecté :-) Du coup, je vais pouvoir poster "plein de choses" avant de partir à Prague ;-)

Coupé du monde...

Bon, moi qui voulait profiter de mes vacances pour me remettre à cuisiner, à faire des vidéos, ... ça risque de tomber à l'eau :-( La raison ? Ça fait maintenant 3 jours que je n'ai plus de connexion internet à la maison (@#£$*% de connexion free) Et vu le service client absolument nullissime de free, je sens que je ne suis pas près de retrouver une connexion (du coup, j'envisage très sérieusement de résilier mon abonnement chez free pour aller chez Orange).

Quoi qu'il en soit, je raconterai mes pérégrinations tchèques "en live", donc il devrait y avoir pas mal de posts entre les 16 et 23 septembre. En dehors de cette période, tant que je n'ai pas récupéré de connexion, il risque malheureusement de ne pas y avoir beaucoup de news :-(

Vacances !

3 semaines... pffffff... 3 semaines que je n'ai pas fait de gâteau ni mis ce blog à jour :-(

La raison ? Je suis vraiment sur les genoux. Je suis crevé et les weekend ne suffisent plus à ce que je récupère. J'ai beau faire de longues siestes le samedi et/ou le dimanche (genre de 14h00 à 18h00... Le genre de truc qui fait certes du bien, mais qui te bouffe complètement ton weekend), ça ne suffit plus. Du coup, j'arrive juste à faire mes tâches ménagères durant le weekend, mais je n'arrive plus à me dégager un peu de temps pour faire des gâteaux.

Sans parler du weekend dernier où ma sœur et mon beau frère nous ont invité au restaurant l'Inédit : restaurant 1* où l'on mange (et boit :-p) très très bien. Hmmmmm, leur tartine foie gras et lamelles de truffes... ou encore leur cèpes poêlés... quel délice :-p Sans parler des œufs au caviars (c'est la première fois que je mangeais du vrais caviar !) ou des ris de veaux que mon beau frère m'a fait goûter (et que, contre toute attente, j'ai bien aimé. Moi qui ne suis vraiment pas abats, j'ai trouvé ça plutôt bon). Bref, voici une bonne adresse où passer un excellent moment. Et j'en profite pour remercier encore encore une fois pour leur invitation à ce restaurant d'exception !

Alors non, ce blog n'est pas mort. Non, je n'arrête pas de faire des gâteaux le lundi. C'est juste un petit passage à vide et je vais reprendre très bientôt mes activités derrières les fourneaux : plus que 2 jours 7 heures et 20 min avant mes vacances ^^ Du coup, je compte bien poster plein de trucs durant mon voyage à Prague (du 16 au 23 septembre), et comme j'ai pris un peu de vacances avant et après, j'aimerai aussi essayer quelques recettes pendant mon temps libre.

Et de toute façon, à mon retour de vacances (le 28 septembre), les lundi pâtisserie reprendront de plus belle. En attendant, restez connecté pour suivre mon expérience tchèque ;-)

Ha, et j'aimerai aussi profiter de mes vacances pour vous parler de l'une de mes nouvelles "passions" (pour laquelle il est vrai que je passe un peu de temps en ce moment). J'aimerai même me mettre à faire quelques vidéos pour l'occasion. J'ai déjà fait un essai plutôt concluant (mais que je n'ai pas mis en ligne). Bref, je vais essayer de profiter d'avoir un peu de temps libre pendant mes vacances pour réaliser ce petit projet.