Far Breton aux Pommes

Une nouvelle semaine qui démarre, l'heure de faire un gâteau :-) Au départ, j'avais envie de me faire une fournée de crêpes, et puis n'ayant pas trop le temps, j'ai ouvert l'un de mes livres de pâtisseries bretonnes. Tiens, et si je faisais un "Far Breton aux Pommes" ? Allez, c'est parti ^^

Ingrédients

• 4 ou 5 pommes (plus il y a de fruits dans un gâteau, meilleur c'est !)
• 220 g de farine
• 1 sachet de levure
• 130 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 œufs
• 75 cl de lait

Préparation

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les revenir dans une casserole avec un peu de beurre et de sucre roux. Attention à ne pas les faire trop compoter : on veut des morceaux dans le gâteaux !

Remarque : j'ai rajouté un peu de cannelle dans mes pommes, mais ce n'est pas "obligatoire".

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez les œufs et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Enfin, ajoutez le lait.

Remarque : la préparation obtenue est très liquide. Pas de panique, c'est normal !

Étalez les pommes au fond d'un moule, puis versez la préparation précédente par dessus.

Enfournez 10-15 min à 240°C, puis terminez la cuisson pendant ~45 min à 180°C.

Cookies aux Deux Chocolats

Cela fait quelques semaines qu'il n'y a pas eu de gâteaux, donc ce weekend, je me suis mis derrières les fourneaux pour faire des "Cookies aux Deux Chocolats" ^^

Ingrédients

• 100 g de "chunks" au chocolat au lait
• 100 g de "chunks" au chocolat blanc

• 100 g de beurre
• 100 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 10 g de bicarbonate de soude

Remarque : oui, j'ai bien mis 200 g de pépites de chocolat ! Mais s'il y a bien une chose sur laquelle il ne faut pas lésiner, c'est les pépites de chocolats. Qu'est-ce que vous préférez : des cookies avec 3 pépites qui se battent en duel ou des cookies qui regorgent de pépites ?!!

Préparation

Sortez le beurre du frigo à l'avance afin qu'il ramollisse, puis mélangez-le avec les sucres roux et vanillé.

Ajoutez l'œuf, puis la farine et le bicarbonate de soude.

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat.

Déposez de petites boules de pâtes sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé et enfournez 10 min à 180°C.

Plantes

Ça y est, j'ai fini par rempoter mes plantes qui étaient vraiment à l'étroit dans mes "chats" ^^ (merci à mes parents pour le pot ;-) )

Malheureusement, elles ne sont plus que 2 : il y en a une qui n'a pas survécu au transport lorsque je les ai ramenées chez moi :'-( Mais les 2 survivantes se portent bien :-)

Du coup, mes "chats" vont être un peu au repos, le temps que je les relance avec autre chose...

Aux Nouvelles !

Houla : mon dernier post remonte déjà à 2 semaines :-( Alors oui, je suis toujours là, et non, je n'ai pas arrêté ce blog. C'est juste que ces 2 dernières semaines ont été compliquées, en particulier parce que j'ai été malade. Rien de grave, une gastro, mais qui m'a bien compliqué la vie (en plus, elle est tombée pile au moment où je devais suivre une formation. Heureusement, je pourrai la rattraper).

Bref, cette semaine, toujours pas de gâteaux :-( Je n'ai pas vraiment eu le temps, et ce malgré un weekend de 4 jours qui est passé à la vitesse de l'éclair ! Mais j'ai quand même fait une tarte salée pour cette semaine : une "Tarte au Thon et à la Tomate" à retrouver sur mon autre blog ;-)

Et la planification de mes vacances début septembre a bien avancé ce weekend. Mais bon, tant que je n'ai pas réservé, je préfère ne pas trop en parler.

Il va aussi être temps de me remettre à courir sérieusement et à commencer à faire les 13 km du 3^ème lac régulièrement car le temps passe, on est déjà à la mi-juillet et mon semi-marathon d'octobre se rapproche petit à petit.

Foulées d'IDF

Ce matin, nouvelle course au programme : les Foulées d'IDF.

Le moins que l'on puisse dire, c'est que je n'avais pas envie d'y aller ! Étant vraiment crevé en ce moment (les gens ne sont pas encore parti en vacances : je continue de mettre plus de 2h pour rentrer chez moi le soir :'-( ), qu'est-ce que j'ai eu du mal à me lever ce matin. Et pourtant : j'ai bien fait de me forcer un peu car j'ai fait mon 3^ème meilleur temps sur 10 km ! J'ai donc bouclé les 2 tours de 5 km chacun en 01:01:28 :-D Ça y est, la forme reviens ! Il faut dire que j'ai perdu 5 kg ces derniers temps (je suis enfin redescendu à 85 kg... Encore un effort et je redescendrai peut-être à 80 kg ?) et on augmente petit à petit les distances de nos footing le midi : rien que la semaine dernière, on a fait 2 sorties de 9 km avec Laurent et Vani. Terminé les petites sorties de 6 km ! Bref, tout ça est de bonne augure pour mon semi-marathon au mois d'octobre...

Plus de détails sur ma course ici :

• http://www.movescount.com/fr/moves/move112265799
• https://docs.google.com/spreadsheets/d/1oCmBi8j4ZvYX6tAcM2oLMEP-52_rzHXhV-kY3-Vkw2I/edit?usp=sharing

Du coup, pas de gâteau cette semaine. Trop crevé ! Et surtout : au travail, on dois déménager et descendre d'1 étage pendant 3 semaines - 1 mois le temps qu'ils refassent notre open space (chouette : on va avoir des locaux tout propre, du mobilier tout neuf, une salle de réunion rien que pour nous (pour faire nos meeting Agile), ...) Mais du coup, ça risque d'être un peu ambiance "camping" pendant le mois de juillet. Et sans salle de pause (qu'ils vont refaire aussi), où mettre notre machine à café ? Où mettre les gâteaux du lundi ? Où faire nos croissants le vendredi ? Bref, lundi matin on doit faire nos cartons et déménager, donc je vais attendre que la situation s’éclaircisse avant de ramener un gâteau.