Je me suis amusé à mettre en image le programme du meeting aérien de la Ferté Alais ;-)
jeudi 17 mai 2018
mardi 30 janvier 2018
Avenir du blog ?
Comme vous avez pu le constater, j'ai complètement délaissé mon blog ces derniers temps (je n'ai toujours pas fait mon "reportage" sur l'expo Goscinny). Et en y repensant, je me demande si je vais continuer ce blog. Ça fait un moment déjà que je pense à changer de support et à migrer vers les réseaux sociaux (Google+ ? Facebook ? Twitter ? ...) Je me dis que ça serait plus approprié comme support, et que ça apporterait plus d'interactivité contrairement à ce blog où j'ai un peu l'impression d'être tout seul. Donc voilà, c'est peut-être l'occasion et le moment de changer. Alors je ne dis pas que c'est fini, ce soir, je ferme mon blog. Mais je suis quand même en pleine réflexion sur le sujet et je testerai bien les réseaux sociaux, ne serais-ce que pour voir si c'est mieux ou pas. Affaire à suivre...
EDIT : la phase de test de Google+ est lancée ! On se retrouve donc sur Google+ (https://plus.google.com/104381992344743853830 et si vous avec un compte chez google, on pourra se suivre plus facilement) ;-)
EDIT : la phase de test de Google+ est lancée ! On se retrouve donc sur Google+ (https://plus.google.com/104381992344743853830 et si vous avec un compte chez google, on pourra se suivre plus facilement) ;-)
dimanche 14 janvier 2018
Mise à Jour
Bon, je n'ai toujours pas eu le temps de mettre mon blog à jour avec l'expo Goscinny et la reprise du footing :-(
Cette semaine, c'était une grosse semaine, avec 2 jours de PI planning prévenu au dernier moment (on l'a appris lundi matin pour mardi et mercredi !), donc mettre mon blog à jour le soir en rentrant du travail, ça va être compliqué. Je pense plutôt le mettre à jour tranquillement ce weekend.
EDIT : bon, ben, ce weekend, je n'ai toujours pas mis mon blog à jour. Pourtant, j'ai eu le temps en 2 jours. Mais ce fut l'un de ces weekends où la procrastination a pris le dessus sur le reste. Je me suis mis en mode panda roux :
Un canapé, un plaid, une télé, une boisson chaude, et voilà, le weekend était passé et on était déjà lundi matin !
Bref, du coup, ben, je n'ose plus faire de prévisions pour la mise à jour de mon blog :-( Je vais essayer de la faire un soir quand même, si je ne veux pas la faire dans 6 mois !
EDIT : bon, ben, ce weekend, je n'ai toujours pas mis mon blog à jour. Pourtant, j'ai eu le temps en 2 jours. Mais ce fut l'un de ces weekends où la procrastination a pris le dessus sur le reste. Je me suis mis en mode panda roux :
Bref, du coup, ben, je n'ose plus faire de prévisions pour la mise à jour de mon blog :-( Je vais essayer de la faire un soir quand même, si je ne veux pas la faire dans 6 mois !
samedi 6 janvier 2018
Waterbike
Début décembre, j'ai commandé un moule à bûche pour faire ma "Bûche Mangue / Passion" et je me suis fait livrer au point relais proposé le plus près de chez moi. Il se trouve que c'était dans un centre d'aquabiking. Le truc, c'est qu'en récupérant mon colis, afin de se faire un peu connaître, ils m'ont offert une séance gratuite. Donc voilà, cet après-midi, j'ai testé le waterbike !
Ha ha, je vous entends déjà ricaner et vous moquer : "pffff, le sport nulos pour les mémé !" Ne niez pas : je vous entends d'ici 😉 Et puis j'avais un peu le même a priori. Mais bon, j'ai une séance gratuite, donc aller, on va tester !
Alors, comment ça se présente ? On s'installe dans une cabine individuelle qui ressemble à ça :
Une fois installé sur le vélo, ça se remplit, et c'est parti pour une séance de 45 min.
On est immergé jusqu'à la taille, il y a plein de buses qui nous envoient de l'eau, style jacuzzi. Soit-disant que c'est bon pour la circulation sanguine...
Il y a même des lumières changeantes. Ambiance plutôt zen...
On a un écran en face, donc possibilité de regarder la télé ou d'écouter de la musique pendant la séance. Là, comme c'était une séance de découverte, on m'a mis une vidéo avec un "coach" qui me proposait des exercices. Je ne les ai pas suivis car j'ai trouvé ça assez nul ("faites des moulinets avec les bras", "tournez la tête pour détendre les cervicales", ... mouai, je suis avant tout la pour faire du vélo, non ?), voir je ne comprenais rien à ce qu'il fallait faire ("reculez les fesses, avancez le ventre, reculez le nombril vers la colonne vertébrale (véridique ! Ça veut dire quoi ? Ça veut dire de rentrer le bide ?! lol), tournez les épaules, ..." Gné ? je comprends rien !!! C'est du vélo ou du yoga ?)
Niveau sportif, j'étais un peu dubitatif : moi qui suis plus habitué à courir, là, j'avais l'impression de ne vraiment pas forcer, de ne pas transpirer, que c'était un peu "mollasson", je n'étais pas du tout essoufflé, ... Et pourtant, en descendant du vélo, j'ai senti que les jambes avaient travaillé un peu quand même. Alors oui, ça n'est pas un effort comparable à un footing, mais quand même, on pédale pendant 45 min, donc on se bouge un peu quand même. Je ne sais pas si c'est l'ambiance zen ou le fait de pédaler dans l'eau, je n'ai vraiment pas eu l'impression de faire du sport.
Après, il y a une autre machine que j'aimerai bien essayer : au lieu du vélo, c'est un tapis roulant sur lequel on cours. Chouette, c'est plus pour moi, ça. Par contre, autant on peu s'arrêter de pédaler sur le vélo, autant sur le tapis roulant, ben, pas de pause, il faut courir toute la séance !
Alors, verdict ? Ben, c'est pas mal ! Je ne sais pas encore si je vais pouvoir me remettre à courir le midi, et courir 1 fois le weekend, ça risque de ne pas être vraiment suffisant. Donc je me dis qu'une séance de waterbike par semaine en plus d'un footing le weekend, ça pourrait être pas mal. En plus, je n'aurai pas trop de mal à me motiver pour y aller le soir en rentrant du boulot : c'est à 2 min de chez moi, c'est en intérieur, c'est chauffé, dans une ambiance plutôt zen. Quand même plus motivant que de rechausser les baskets pour aller courir dehors, de nuit, dans le froid, sous la pluie ! Le seul bémol, c'est les prix : pas franchement donné à 500€ les 20 séances de 45 min. À raison d'1 séance par semaine, il faut quand même sortir entre 1000 et 1500€ par an. Il faudrait que je puisse me faire rembourser par mon CE. Sauf que j'ai changé de filiale dans ma boite l'année dernière et que du coup, on n'a pas encore vraiment de CE (c'est censé revenir en début d'année, mais quand exactement ?)
On est immergé jusqu'à la taille, il y a plein de buses qui nous envoient de l'eau, style jacuzzi. Soit-disant que c'est bon pour la circulation sanguine...
Niveau sportif, j'étais un peu dubitatif : moi qui suis plus habitué à courir, là, j'avais l'impression de ne vraiment pas forcer, de ne pas transpirer, que c'était un peu "mollasson", je n'étais pas du tout essoufflé, ... Et pourtant, en descendant du vélo, j'ai senti que les jambes avaient travaillé un peu quand même. Alors oui, ça n'est pas un effort comparable à un footing, mais quand même, on pédale pendant 45 min, donc on se bouge un peu quand même. Je ne sais pas si c'est l'ambiance zen ou le fait de pédaler dans l'eau, je n'ai vraiment pas eu l'impression de faire du sport.
Après, il y a une autre machine que j'aimerai bien essayer : au lieu du vélo, c'est un tapis roulant sur lequel on cours. Chouette, c'est plus pour moi, ça. Par contre, autant on peu s'arrêter de pédaler sur le vélo, autant sur le tapis roulant, ben, pas de pause, il faut courir toute la séance !
Alors, verdict ? Ben, c'est pas mal ! Je ne sais pas encore si je vais pouvoir me remettre à courir le midi, et courir 1 fois le weekend, ça risque de ne pas être vraiment suffisant. Donc je me dis qu'une séance de waterbike par semaine en plus d'un footing le weekend, ça pourrait être pas mal. En plus, je n'aurai pas trop de mal à me motiver pour y aller le soir en rentrant du boulot : c'est à 2 min de chez moi, c'est en intérieur, c'est chauffé, dans une ambiance plutôt zen. Quand même plus motivant que de rechausser les baskets pour aller courir dehors, de nuit, dans le froid, sous la pluie ! Le seul bémol, c'est les prix : pas franchement donné à 500€ les 20 séances de 45 min. À raison d'1 séance par semaine, il faut quand même sortir entre 1000 et 1500€ par an. Il faudrait que je puisse me faire rembourser par mon CE. Sauf que j'ai changé de filiale dans ma boite l'année dernière et que du coup, on n'a pas encore vraiment de CE (c'est censé revenir en début d'année, mais quand exactement ?)
mercredi 3 janvier 2018
Festival du livre et de la BD de Mennecy
Tiens, je ne savais même pas que ça existait !
Vu que c'est à côté de chez mes parents, j'irai bien cette année...
J'aimerai bien aller aussi au festival de la BD de St Malo en octobre. Je n'y suis jamais allé et ça serait l'occasion d'un weekend en Bretagne.
Et Arnaud avait l'air de dire que le festival de BD de Buc était plutôt pas mal en 2017. Donc j'essaierai peut-être d'y aller cette année. On verra début octobre.
Vu que c'est à côté de chez mes parents, j'irai bien cette année...
J'aimerai bien aller aussi au festival de la BD de St Malo en octobre. Je n'y suis jamais allé et ça serait l'occasion d'un weekend en Bretagne.
Et Arnaud avait l'air de dire que le festival de BD de Buc était plutôt pas mal en 2017. Donc j'essaierai peut-être d'y aller cette année. On verra début octobre.
jeudi 28 décembre 2017
Musée d'Art Ludique
Triste nouvelle que j'ai apprise aujourd'hui : le Musée d'Art Ludique devrait fermer début janvier 😟
Quelques articles expliquant les raisons de cette fermeture prochaine sur BFM, 20 min, le Figaro, Sortir à Paris, Numerama, ...
Je trouve ça vraiment trop dommage car ce musée a offert des expositions vraiment géniales :
Je regrette de ne pas avoir fait les premiers exposition, en particuliers celles sur Pixar et Ghibli. Mais je garde un souvenir mémorable de celle sur Aardman :
Moi qui cherchait à savoir quelle serait la prochaine exposition, j'ai été bien triste d'apprendre qu'il n'y en aurait priori aucune.
mercredi 27 décembre 2017
Bûche Mangue / Passion
Avec un peu de retard, voici la recette de la "Bûche Mangue / Passion" que j'ai réalisée cette année pour Noël.
Avant de donner la recette, un petit mot sur cette bûche : c'est la 1ère fois que je testais les gâteaux imprimés. Pas si simple et surtout long à réaliser. Mais ça fonctionne plutôt bien ! Et le résultat visuel est vraiment bluffant. Quant au résultat final, il était vraiment bon : cette bûche était plutôt légère et les parfums exotiques étaient vraiment bons. Bref, super bûche, parfaite pour terminer un repas de Noël (et pas lourdingue comme peut l'être une bûche marrons / chocolat).
Ingrédients
Gelée de Mangue
Préparation
Gelée de Mangue
Faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 min.
Faites compter la mangue avec le jus de citron et le sucre dans un casserole à feu doux une dizaine de minutes.
Mixez le tout finement et ajoutez la gélatine égouttée.
Filmez un plat à gratin afin de pouvoir récupérer la gelée. Si vous versez la gelée directement, vous ne pourrez pas la démouler ! Versez la préparation dans le plat et laissez prendre la gelée au frigo.
Remarque : vous n'avez pas besoin d'avoir un plat à gratin aux dimensions de la bûche : vous pouvez utiliser un plat de dimensions différentes et découper des bandes de gelée. Essayez néanmoins d'avoir des bandes de même largeur que la bûche.
Mousse Passion
Faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 min.
Ouvrez les fruits de la passion et versez leur contenu (chair, pépins, ...) dans un tamis afin d'en extraire le jus.
Faites chauffer 75 g de jus de fruits de la passion dans une casserole avec 30 g de sucre.
Ajoutez la gélatine égouttée.
Sortez la casserole du feu et ajoutez le reste du jus de fruits de la passion.
Laissez le tout refroidir à l'air libre (pas au frigo) : il faut que le mélange baisse en température pour être mélangé à la crème fouettée, mais il ne faut pas que la gélatine soit prise.
Mélangez la crème liquide avec 30 g de sucre et montez le tout en chantilly.
Mélangez la crème fouettée avec le jus de fruits de la passion.
Laissez prendre la mousse passion au frigo.
Décors en Pâte à Cigarette
Sortez le beurre du frigo un peu à l'avance afin qu'il ramollisse.
Mélangez le beurre avec le sucre glace.
Ajoutez le blanc d'oeuf, puis la farine.
Séparez la pâte en plusieurs parties et ajoutez les colorants.
Remarque 1 : le colorant blanc est important car la pâte à cigarette est plutôt beige, donc si vous voulez de la neige et des pères Noël avec une barbe bien blanche, il vous faudra du colorant blanc.
Remarque 2 : il vous faudra "beaucoup" de pâte blanche et rouge, assez peu de noir, et très peu de chair et de rose.
Imprimez (ou dessinez !) un modèle, placez le sous une feuille de papier sulfurisé, et "dessinez" votre dessin en pâte à cigarette. Pour cela, utilisez une poche à douille avec une douille très fine (mais il vous faudra plusieurs poches à douille, et donc plusieurs douilles). Vous pouvez aussi utiliser des cure dents en bois pour appliquer votre pâte à cigarette. Ça n'est pas facile et c'est long, mais ça fonctionne !
Remarque 3 : afin que les couleurs ne se mélangent pas, placez votre décors au congélateur afin que les couleurs déjà appliquez durcissent et que vous puissiez appliquer une nouvelle couleur par dessus sans qu'elles ne se mélangent.
Remarque 4 : n'hésitez pas à appliquer une bonne couche de pâte à cigarette : si vous appliquez une couche trop fine, elle risque de rester collée au papier sulfurisé. Donc ne soyez pas radin et appliquez une bonne couche de pâte à cigarette !
Placez votre décors au congélateur pour qu'il durcisse afin que vous puissiez verser la pâte à biscuit par dessus sans que tout se mélange.
Biscuit
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Montez les blancs en neige pas trop ferme pour pouvoir les mélanger avec le reste de la pâte.
Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine. Incorporez progressivement les blancs en neige.
Ajoutez le colorant vert.
Versez délicatement la pâte à biscuit sur votre décors sur une plaque à pâtisserie et enfournez 10 à 12 min à 180°C.
Remarque : placez votre décors sur un bord de la plaque de façon a garder un peu de place sur l'autre bord pour pouvoir découper une bande de biscuit qui viendra fermer la bûche.
Démoulez rapidement le biscuit sur un torchon humide, décors vers le haut (pas contre le torchon humide !) Comme pour un roulé, cela permet de manipuler le biscuit après démoulage, et de lui donner la forme arrondie de la bûche.
Découpez le biscuit pour qu'il soit aux dimensions du moule à bûche.
Placez un papier sulfurisé dans un moule à bûche, puis votre biscuit, décors vers le moule.
Garnissez de mousse passion, puis de la gelée de mangue, à nouveau de mousse passion, et enfin d'une bande de biscuit.
Placez des "poids" sur le moule pour tasser la bûche et laissez-la prendre au frigo.
Après démoulage, coupez les bords afin qu'ils soient bien nets.
Ingrédients
Gelée de Mangue
- 200 g de chair de mangue (achetez 1 mangue : il vous en restera !)
- Jus d'1/2 citron
- 40 g de sucre
- 2,5 feuille de gélatine
- ~8 fruits de la passion (pour obtenir ~165 g de jus)
- 2*30 g de sucre
- 225 g de crème liquide
- 4,5 feuilles de gélatine
Décors en Pâte à Cigarette
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 40 g de farine
- Colorant en gel blanc, noir, rouge, rose et chair
Biscuit
- 5 oeufs
- 125 g de sucre glace
- 125 g de farine
- Colorant en gel vert
Gelée de Mangue
Faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 min.
Faites compter la mangue avec le jus de citron et le sucre dans un casserole à feu doux une dizaine de minutes.
Mixez le tout finement et ajoutez la gélatine égouttée.
Filmez un plat à gratin afin de pouvoir récupérer la gelée. Si vous versez la gelée directement, vous ne pourrez pas la démouler ! Versez la préparation dans le plat et laissez prendre la gelée au frigo.
Remarque : vous n'avez pas besoin d'avoir un plat à gratin aux dimensions de la bûche : vous pouvez utiliser un plat de dimensions différentes et découper des bandes de gelée. Essayez néanmoins d'avoir des bandes de même largeur que la bûche.
Mousse Passion
Faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 min.
Ouvrez les fruits de la passion et versez leur contenu (chair, pépins, ...) dans un tamis afin d'en extraire le jus.
Faites chauffer 75 g de jus de fruits de la passion dans une casserole avec 30 g de sucre.
Ajoutez la gélatine égouttée.
Sortez la casserole du feu et ajoutez le reste du jus de fruits de la passion.
Laissez le tout refroidir à l'air libre (pas au frigo) : il faut que le mélange baisse en température pour être mélangé à la crème fouettée, mais il ne faut pas que la gélatine soit prise.
Mélangez la crème liquide avec 30 g de sucre et montez le tout en chantilly.
Mélangez la crème fouettée avec le jus de fruits de la passion.
Laissez prendre la mousse passion au frigo.
Décors en Pâte à Cigarette
Sortez le beurre du frigo un peu à l'avance afin qu'il ramollisse.
Mélangez le beurre avec le sucre glace.
Ajoutez le blanc d'oeuf, puis la farine.
Séparez la pâte en plusieurs parties et ajoutez les colorants.
Remarque 1 : le colorant blanc est important car la pâte à cigarette est plutôt beige, donc si vous voulez de la neige et des pères Noël avec une barbe bien blanche, il vous faudra du colorant blanc.
Remarque 2 : il vous faudra "beaucoup" de pâte blanche et rouge, assez peu de noir, et très peu de chair et de rose.
Imprimez (ou dessinez !) un modèle, placez le sous une feuille de papier sulfurisé, et "dessinez" votre dessin en pâte à cigarette. Pour cela, utilisez une poche à douille avec une douille très fine (mais il vous faudra plusieurs poches à douille, et donc plusieurs douilles). Vous pouvez aussi utiliser des cure dents en bois pour appliquer votre pâte à cigarette. Ça n'est pas facile et c'est long, mais ça fonctionne !
Remarque 3 : afin que les couleurs ne se mélangent pas, placez votre décors au congélateur afin que les couleurs déjà appliquez durcissent et que vous puissiez appliquer une nouvelle couleur par dessus sans qu'elles ne se mélangent.
Remarque 4 : n'hésitez pas à appliquer une bonne couche de pâte à cigarette : si vous appliquez une couche trop fine, elle risque de rester collée au papier sulfurisé. Donc ne soyez pas radin et appliquez une bonne couche de pâte à cigarette !
Placez votre décors au congélateur pour qu'il durcisse afin que vous puissiez verser la pâte à biscuit par dessus sans que tout se mélange.
Biscuit
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Montez les blancs en neige pas trop ferme pour pouvoir les mélanger avec le reste de la pâte.
Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine. Incorporez progressivement les blancs en neige.
Ajoutez le colorant vert.
Versez délicatement la pâte à biscuit sur votre décors sur une plaque à pâtisserie et enfournez 10 à 12 min à 180°C.
Remarque : placez votre décors sur un bord de la plaque de façon a garder un peu de place sur l'autre bord pour pouvoir découper une bande de biscuit qui viendra fermer la bûche.
Démoulez rapidement le biscuit sur un torchon humide, décors vers le haut (pas contre le torchon humide !) Comme pour un roulé, cela permet de manipuler le biscuit après démoulage, et de lui donner la forme arrondie de la bûche.
Découpez le biscuit pour qu'il soit aux dimensions du moule à bûche.
Placez un papier sulfurisé dans un moule à bûche, puis votre biscuit, décors vers le moule.
Garnissez de mousse passion, puis de la gelée de mangue, à nouveau de mousse passion, et enfin d'une bande de biscuit.
Placez des "poids" sur le moule pour tasser la bûche et laissez-la prendre au frigo.
Après démoulage, coupez les bords afin qu'ils soient bien nets.
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