Prochaines Courses

Hier, j'ai reçu un mail de mon CE pour m'inscrire au semi-marathon de Paris qui aura lieu le 8 mars. Du coup, j'ai bien envie de le faire pour la 3ème fois consécutive. Et comme Paris-Versailles s'est bien passé  ce weekend, j'ai aussi envie de m'inscrire à d'autres courses : le semi-marathon de Vincennes le 26 octobre (pour cette course, j'hésite encore car j'ai un peu peur que ça fasse trop en trop peu de temps avec Paris-Versailles et les 20 km de Paris) et les Foulées de Vincennes (un 10 km le 8 février). Et l'année prochaine, j'aimerai bien faire aussi la Saint-Maurienne (le tour de la boucle de la Marne, soit 10 km. Mais elle tombe toujours en même temps que Paris-Versailles ou les 20 km de Paris. C'est pour ça que je ne l'ai encore jamais faite. Mais ayant fait Paris-Versailles et les 20 km de Paris cette année, je privilégierai la Saint-Maurienne l'année prochaine).

Bref, je pense m'inscrire à de nouvelles courses ce soir et du coup, cela perturbera encore quelques dimanches pour faire les pâtisseries du lundi. A moins que je n'arrive à cuisiner le samedi comme je l'ai fait ce week-end pour paris-Versailles ?

EDIT : bon, ça y est, c'est fait,  je me suis inscrit à ces 3 nouvelles courses. Il n'y a plus qu'à... !

Paris-Versailles

Dimanche, j'ai donc fait la course Paris-Versailles. Étant donné mes piètres performances de cet été, je ne m'attendais pas à faire un bon chrono et j'étais parti pour mettre ~2h. Et pourtant : 1h 46min 54s (temps officiel) ! J'ai quand même mis 30 min de moins qu'il y a 2 ans... Donc très content de moi. D'autant plus que je n'ai pas craqué : je n'ai pas marché, j'ai couru tout du long, même dans les côtes. Pourtant, il y a des portions de la course qui étaient dures : déjà, la côte des Gardes, où les jambes, ça allait, mais où le cardio est monté très haut et où je n'avais plus de souffle (en fait, elle n'est pas très "pentue", mais 2 km de côte, c'est long !) Ensuite, la dernière ligne droite où j'ai lancé le sprint final trop tôt. Du coup, j'ai eu du mal à tenir (mais j'ai tenu bon quand même ^^) et les derniers 1.5 km m'ont paru interminables !

Bref, il a fait super beau, j'ai bien couru, j'ai fait un bon chrono, donc belle course ce dimanche.
Vous trouverez les détails de ma course en cliquant sur la carte ci-dessous :

A noter aussi que ce week-end, c'était le marathon de Berlin. Et le record du monde est à nouveau tombé : le Kenyan Dennis Kimetto a réalisé le chrono incroyable de 2h 02min 57s... Sous les 2h03... Ca lui fait une moyenne de 2'56" au km, soit 20.5 km/h... C'est effrayant. Comment on peut tenir une telle allure pendant 42 km ?! (quand j'y pense : mon record au semi-marathon est de 2h07. Il lui a donc fallu 5 min de moins pour faire un marathon complet !)

Maintenant, c'est repos et récupération car j'ai une autre course dans 15 jours (les 20 km de Paris). En attendant : il y aura un nouveau gâteau la semaine prochaine !

Tiramisu Banane / Citron Vert

Avec la course Paris-Versailles ce dimanche, je n'aurai pas le temps de cuisiner pour lundi. De plus, je vais rentrer tard (autour de 14h00). Du coup, je me suis préparé une quiche à la tomate pour ne pas avoir à cuisiner en rentrant. Et pour le dessert : un "Tiramisu Banane / Citron Vert".

Ingrédients

• 6 bananes
• 2 oranges
• 2 citrons verts
• 250 g de mascarpone
• 2 œufs
• 60 g de sucre
• Une pointe de colorant vert
• Des biscuits à la cuillère
• Quelques sprinkles pour la décoration !

Préparation

Épluchez et coupez les bananes en rondelle.

Pressez le jus des oranges.

Faites cuire les bananes dans le jus d'orange à la poêle, à feu doux.

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone. Enfin, ajoutez le jus des citrons verts.

Ajoutez une pointe de colorant vert à la crème mascarpone afin de lui donner une très légère couleur verte.

Déposez une couche de biscuits à la cuillère au fond d'un plat. Ajoutez les bananes avec leur jus par dessus. Recouvrez d'une nouvelle couche de biscuits à la cuillère et enfin, couvrez de crème mascarpone au citron vert.

Laissez prendre le tiramisu quelques heures au frigo.

Résultat
Super bon ! Surtout la crème mascarpone/citron vert, qui ressemble à une mousse, qui se tient bien, qui est super bonne (qui a le goût du citron vert, mais pas trop prononcé, pas acide). Donc cette recette de crème/mousse sera clairement à réutiliser pour d'autres gâteaux. Et là, ça allait très bien avec les bananes cuites et un peu fondantes.

Quiche à la Tomate

Voici une recette salée assez inédite : une "Quiche à la Tomate", réalisée à partir de yaourt salé tomates & olives noires.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 yaourt tomate & olives noires

• Entre 300 et 400 g de tomates cerises
• 4 œufs
• Un peu de fromage râpé

Préparation

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Lavez et coupez les tomates cerises en 2. Disposez-les côté pulpe sur la pâte brisée.

Battez les œufs avec le yaourt, salez et poivrez.

Versez la préparation sur la tarte et saupoudrez de fromage râpé.

Faites cuire la quiche 30 min à 180°C.

Gaufres

Les vacances, c'est fini :( Dur dur de reprendre le travail (et surtout de se lever le matin ^^) Du coup, les "lundi pâtisserie" reprennes leur cours normal. Et pour cette reprise, j'ai fait... des "Gaufres" !!! J'en dois à Bastien et Katia depuis plusieurs semaines déjà, mais avec mes vacances, je n'avais pas eu le temps de leur en faire. Donc voilà, c'est chose faite. Et pour l'occasion, j'ai (encore) testé une nouvelle recette de gaufre : la recette de Cyril Lignac. Et je dois dire que la recette est pas mal et que les gaufres ont l'air bien bonnes... À valider à la dégustation, mais je me demande si je n'ai pas enfin trouvé une bonne recette de gaufres ?

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure
• 40 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 50 cl de lait
• 100 g de beurre

Préparation
Mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez les œufs, puis le lait et enfin le beurre fondu.
Faites cuire les gaufres quelques minutes au gaufrier.

Ginjinha

Ça y est, je suis de retour en France. Même si, comme tout le monde, j'aimerai bien que les vacances durent toujours, ça fait aussi du bien de rentrer à la maison et de ne plus être à l'hôtel !

Un petit oubli : dans mes valises, j'ai ramené un peu de Ginjinha, une liqueur locale à base de cerises. Je n'ai pas eu l'occasion d'y goûter sur place, donc à voir dans les jours qui viennent ce que donne cette fameuse liqueur. En plus, j'en ai ramenée sous forme de liqueur, mais aussi... de confiture ! Par contre, je ne vois pas bien quand la manger : de la confiture alcoolisée le matin au petit déjeuner, c'est un peu rude (et pas très recommandé), non ?

Tanguy

Et un autre truc que j'ai fini par prendre en photo : c'est dans ma chambre d'hôtel, dans la sale de bain. Il y a une visse plantée en plein milieu, qui fait office de butée de porte. Mais ça me rappelle tellement le film Tanguy quand André Dussolier dévisse la réglette de la sale de bain pour que Tanguy s'explose le pied dessus !!!!! Là c'est exactement pareil ! En plus, comme la visse est en face du porte serviette, je me demande combien de personnes se la sont déjà mangée ^^ Pour ma part : 1 fois (mais ça ne compte pas, j'allais sortir et j'avais mes chaussures, donc pas de bobo !)